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《人生進行事》吃在北一女公園路

  • 中國時報

 我踩著墊腳的磚塊,隔著北一女圍牆,扯著喉嚨喊著「買四個饅頭」,公園路對面師傅很快就閃避車輛,送了過來;隔著那幾條鋼筋的開口,銀貨兩訖。厚實的饅頭塗上牛油和果醬,配著豆漿或稀飯,真是好吃。

 以前,北一女東側靠台北市公園路的圍牆分佈著三、四處人眼高的開口,每個開口高約四十、寬約六、七十厘米,都嵌著直立的鋼筋以免外人攀入。公園路對面開著幾家小吃店、一家包子店和一家山東饅頭店。這些店面都算是違章建築;門面簡陋,食物售價也不高。附近都是住宅區,再加上女校和女師附小的師生,這排店面就還算有些生意。

 隔牆買饅頭 熱騰騰美味

 有好幾年,那山東饅頭就是我家上選的早餐食糧。每天起床換好衣褲,買饅頭就是我的工作。怎麼買?當然不是出學校大門、走貴陽街轉公園路;繞那一趟怕不要二十分鐘!我走到忠字宿舍底、左轉後經過大廚房,就是那面對饅頭店的圍牆開口。那時我人矮,得踩著墊腳的磚塊上,才能從開口望出去。我扯著喉嚨喊著「買四個饅頭」,對面師傅很快就閃避車輛,送了過來;隔著那幾條鋼筋的開口,銀貨兩訖。我一面兩手交換著熱騰騰的饅頭,一面跑回家;才五、六分鐘,就完成了任務。

 要談到省事偷個懶,這可比不上周家表伯。據父親說,表伯以前在杭州住在三樓,因為懶於下樓買點心,想出用麻繩垂下竹簍的招數;樓下點心店老闆打開字條,合對了錢,便如數將點心置入。據說當時經過幾次的技術改良,周家表伯終能達成目的。

 打開用報紙包裹的饅頭,還正冒著熱氣;我們用刀將厚實的饅頭削成幾片,塗上牛油和果醬,配著豆漿或稀飯,真是好吃。不知何時起,那種厚實又有嚼勁的饅頭就慢慢消失了,只有現在軟軟的機器製饅頭。

 戰地口糧點心 滋味難忘

 那個年代還沒有瓶裝牛奶可喝,有的只是罐裝的克寧奶粉,而且不像現在是所謂的速沖式。克寧奶粉並不便宜,大部份人家都是直接用滾水沖泡,沖出一堆奶粉疙瘩浮在表面,小孩都不愛喝。倒是有時晚上我到周乾娘(即周表伯之妻)家找表兄弟玩時,她總會細心的給大家沖泡一杯「好喝的」牛奶,我就愛喝。

 市面上偶爾會流出一些美軍戰地口糧,女校事務組長便會分給宿舍區同仁。我嚐過的便有餅乾、巧克力、肉類、水果等,都是裝在小錫罐或紙盒中密封的食物,品質不差。包裝上印滿了密密麻麻的英文,我們總是隨便挑幾樣。我從不清楚這些口糧究竟是美援物資,還是將要過期的罐頭,在1950年代,沒有人在乎這些。當時隱約感覺到的是,美軍打仗時吃的比我們平時的還好。

 我的幼年,也正是台灣最窮苦的日子。或許孩子們的感受到的苦很有限,我動筆時所回憶到的,只是一籮筐的溫馨與幸福。看著一張1956年的老照片:兩家小女生一起過生日,居然還有兩個生日蛋糕!那蛋糕的奶油難吃極了,但是沒關係,因為我們當時只有期盼和快樂。

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