盛夏已至，王品集團旗下〈品田牧場〉日式豬排、〈聚〉北海道昆布鍋、〈原燒〉日式燒烤、〈藝奇〉新日本料理，以及旗艦品牌〈王品〉牛排等連鎖餐廳，各自推出夏季新菜式並鎖定不同族群展開促銷。幾大品牌既比菜色內容，也比活動創意，提供外食消費者多樣選擇。

　搶攻夏季外食商機，王品集團旗下〈藝奇〉新日本料理、〈品田牧場〉日式炸豬排、〈原燒〉日式燒肉、〈聚〉北海道昆布鍋與〈王品〉牛排都有新動作，其中〈原燒〉、〈聚〉與〈品田牧場〉主推新菜，〈王品〉與〈藝奇〉則有促銷活動提供好康，全台最大連鎖餐廳集團夏季促銷攻勢猛烈，著實讓食客眼花撩亂。

　〈品田牧場〉今夏新主餐充滿異國風味，分別為義式「青醬鮮蔥」、法式「香草番茄」及日式「芙蓉蛋」豬排；運用大量香辛料及多種蔬果，結合創意巧思，賦予濃濃異國風，輕爽的美味吸引眾多老饕嘗鮮消暑。值得向年輕族群推介的〈火辣豬排〉是獨步全台的創意豬排，以朝天椒做主味，辣度達7度以上的重口味豬排；〈章魚燒豬排〉則是外型參考章魚燒，圓圓的豬里肌丸子，放上章魚片後，擠上滿滿的芥末美乃滋，最後灑上柴魚片，呈現出扎實又微嗆的口感，造型討喜可愛。

　〈原燒〉自去年推出午間套餐後，就深受顧客的喜愛，這個夏天又推出新菜式，讓消費者享受燒肉之餘，還能吃到消暑開胃的前菜與甜點。新菜中的〈南瓜馬鈴薯燉肉〉是用新鮮南瓜熬煮黃金色澤馬鈴薯濃湯，再搭配口感厚實牛肉或豬肉，口味非常日本。採用新鮮水果與滑嫩的布丁組合作成的〈鮮果楓糖布丁〉，每口都能吃到新鮮水果與布丁。

　〈聚〉火鍋在夏季特別推介的創意單品有〈鮮蝦雲吞＋魚皮起司堡〉，口感獨特的細緻魚皮包裹著起司，一口咬下盡是濃郁。〈手打牛肉漿〉口感濃郁扎實，搭配昆布湯頭或麻辣湯頭都能品嘗濃郁美味。而夏季限定〈金字塔芒果冰堡〉，為有獨家專利的冰品，結合當季新鮮芒果，特殊的金字塔造型冰品搭配香甜濃郁的芒果醬汁及新鮮芒果。

　〈藝奇〉新日本料理的菜色因擺盤設計講求創意，常獲得美食部落客拍照PO上網路。今夏〈藝奇〉與日本3C大廠TOSHIBA合作，舉辦「料理美學 品味饗宴」活動，即日起至8月22日止，消費者至〈藝奇〉用餐並拍下菜色照片上傳至www.ikki.com.tw，就有機會獲得TOSHIBA時尚小筆電、1TG超大容量硬碟與16G SD卡。此外，憑今年〈藝奇〉用餐發票於暑期台北、台中、高雄電腦展購買TOSHIBA筆電，可獲贈造型滑鼠一支。

　針對考生，〈王品〉今夏推薦的菜餚有〈海鮮生菜沙拉〉、〈法式烤布蕾〉，以及一次可品嘗兩種不同主餐風味的〈牛小排明蝦〉。其中，主菜部分主廚將完全入味的牛小排，慢火燒烤1個半小時，再以高溫瓷盤盛裝，保持肉質的香嫩風味，不帶血絲的全熟牛排，卻保有鮮嫩口感及咬勁。此外，再加上選自深海海域的斑節明蝦，明蝦肉質扎實鮮甜，海陸雙組合主餐，讓夏季平淡的味蕾，激盪出不同的層次變化。

　湯品中的〈酥皮牛尾清湯〉，以純牛尾加入大量蔬菜、香料長時間熬煮，牛尾豐富膠質融化於湯中，可同時品嘗蔬菜的甘美味道，同時也吸收了天然膠質精華，增添營養好氣色。為擴大集客並培養客戶忠誠度，現在上網www.wangsteak.com.tw加入成為王品網路會員，就能享有用餐9折優惠，更優先體驗各種優惠活動。