「魔法阿嬤」到美濃開新店了,有別於旗山老街上的老店,新店不但寬敞,還有庭園造景。冰品方面,除了招牌清冰,還新增多款口味的義式冰淇淋,又以香蕉冰淇淋最令人嘖嘖稱奇。
創立於1945年的常美冰店,可說是旗山的傳奇,老阿嬤郭李常美以賣枝仔冰起家,幾年前一群大學生到旗山玩,看到阿嬤「喊水會結凍」的製作出各種冰品,感覺非常神奇,就在網路PO文稱她為魔法阿嬤,久而久之,魔法阿嬤聲名大噪,很多外地遊客到旗山觀光,都不忘到常美冰店,品嘗招牌的香蕉清冰或古早味枝仔冰。
最近魔法阿嬤搬新厝,來到山明水秀的美濃小鎮,而這間位於美濃區龍肚國中對面的新店就叫「魔法阿嬤的新家」。為了和老店區隔,新店將以阿嬤新研發的義式冰淇淋為主,阿嬤的女兒郭素雲說,她們最近引進製作冰淇淋的新設備,利用南台灣盛產的新鮮水果為食材,開發一系列義式冰淇淋,有芒果、鳳梨、檸檬、香蕉等多種口味。
其中的香蕉冰淇淋,是真正用香蕉製作的,由於香蕉容易氧化、褐化,所以製作難度最高,阿嬤克服困難還加入鮮奶,並以焦糖提味,終於讓香蕉融合奶香,製作出口味獨特、滋味香濃的香蕉冰淇淋,阿嬤的「魔法」果然不是蓋的!
INDEX
★魔法阿嬤的新家/高雄市美濃區中華路67號/07-6850568/08:00∼18:30