高雄知名的「港都茶樓」經過老店新開的洗禮，呈現煥然一新的面貌，因應炎夏到來，推出「夏之茶點」系列，以台灣水果素材入菜，讓原本的港式茶點靠水果的加持，變得清爽又時尚。

　港都茶樓推出的「夏之茶點」共有10道，每道均為當日新鮮現做，著重食材原味，強調食材原本的香氣和甜度，客人吃進嘴裡的都是各種水果的自然酸甜，有的以保留水果的原味，滋潤味蕾見長；有的以酥皮包裹水果泥，帶走油膩增加清爽，香鮮不膩的夏日茶點，令人眼睛為之一亮。

　以造型取勝的葡萄凍涼糕，採用新鮮葡萄果肉加上新鮮葡萄榨成的葡萄汁為原料，做成類似冰粽的造型，清透又Q彈；而雪梨美人腰的創作靈感，則來自女性腰身曲線，它是港式叉燒酥的改良版，裡頭的叉燒餡被香甜的雪梨餡取代，外皮再撒上雪白的糖粉提味，香香甜甜，讓人忍不住一口接著一口。

　另有荔枝冰豆花、草莓鮮果凍和蜜瓜珍珠露等3款夏季涼食，口感冰冰涼涼，是小朋友們的最愛，其中草莓鮮果凍以高腳杯盛裝，果凍上布滿季節水果丁，五顏六色、色彩繽紛，讓客人在品嘗美食之餘，也能兼顧到視覺享受。

　INDEX

　★港都茶樓／高雄市鹽埕區大仁路43號3樓／07-5614688轉3227或3228／11:00∼14:00和17:00∼21:00／收一成服務費